Sarapanku pagi ini

Hari Sabtu adalah hari yang menyenangkan. Karena di hari sabtu aku bisa bangun siang, dan yang pasti gak perlu bertemu dengan datasheet ato process data yang membuat kepala ini makin puyeng. hehe..
Bangun jam 10 siang, dan perut tak lagi bisa bersabar. "LAPAAARRRR !!", protesnya.. Ok..ok.. kita makan.. Hmm.. apa yang bisa kita makan pagi ini.. :-?
Melihat sepiring nasi di meja, tak lantas membuatku tertarik untuk menyantapnya. Akhirnya setelah mengobok-obok isi kulkas, experimen pun dimulai. Kali ini topiknya Mie Kuah Warna-warni. hehe.. kenapa warna-warni, karena di dalamnya terdapat beberapa unsur warna sayuran yang mencolok dan berbeda. Berbekal bumbu yang gak lengkap, ya.. lumayan lah rasanya. hahaha..
Berikut list bahan, bumbu, dan cara membuat nya :

Bahan*:
- 1 Bks Mie Instan Rasa Ayam (Rebus Mie tanpa bumbu, buang airnya, sisihkan di mangkuk)
- 1 Ons Daging Sapi, Cincang/iris kecil-kecil
- 1 Biji Sosis Sapi (mau lebih, boleh..)
- 5 Biji Bakso Sapi (potong-potong)
- Bunga Kol Secukupnya (ato Brokoli)
- 2 Lembar Kol Ungu ( potong-potong)
- 1 Buah Wortel (potong bulet)
- 1 Buah Tomat (potong kotak-kotak)
- 600ml air

*) Berhubung di kulkas gak ada seledri, daun bawang dan sawi, maka saya gak pake mereka. Tapi sebaiknya klo ada, ditambahkan aj biar lebih seru. :D


Bumbu :
- 3 Siung Bawang Merah (iris tipis)
- 2 Siung Bawang putih (geprak, potong kecil-kecil)
- 1 Bks Bumbu Mie Instan **)
- 5 Biji Cabe rawit ijo (sobek perutnya)
- 1 Sendok Makan Kecap Asin **)
- 1 ruas Jahe (memarkan)
- 1 ruas Lengkuas (memarkan)
- 1 sendok teh gula

**) berhubung blm bli garam, jadi terpaksa pake bumbu mie instan sama kecap asin. saya lebih suka pake gula garam aj, tanpa vetsin


Cara membuatnya :
1. Didihkan 600ml air, masukkan daging cincang. Rebus sebentar. Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah ke dalam rebusan daging. tunggu beberapa saat. Sampai tercium harum.
2. Masukkan wortel, kol ungu, bunga kol, bakso, cabe rawit, lengkuas dan jahe. Masukkan juga bumbu mie instan. tambahkan kecap asin. masak hingga sayuran agak layu.
3. Masukkan tomat, sosis yg di iris tipis. tunggu hingga 1 menit, matikan api.
4. Sajikan Kuah diatas mie yang sudah di siapkan di mangkuk. hmm.. akan lebih seru lagi klo ada taburan seledri dan bawang goreng.

dan... voilla... Mie Kuah Warna-Warni


di temani segelas susu sapi segar.. lumayan bisa meredam klo kemakan cabe rawet utuh =))